پژوهشها ثابت کرده اند کسانی که می خواهند سیگار را ترک کنند در صورت استفاده از بعضی مواد غذایی می توانند اثرات منفی آن را کاهش دهند. اما باید توجه داشته باشید که هیچ ماده ی غذایی که بتواند اثرات سیگار را از بین ببرد وجود ندارد.
افراد با وجود اینکه از به مضرات سیگار آگاهی دارند اما باز م سیگار می کشند. بیماری هایی مانند: اختلالات چشم، سرطان، دیابت نوع دو، مشکلات دندان و … با سیگار کشیدن زیاد می شوند. سیگار حاوی ماده ای به نام نیکوتین است که سمی بوده و برای همه ی اندام های بدن خطر آفرین اشت و می تواند آسیب جدی به آنها وارد کند.
موادی که در نیکوتین سیگار وجود دارند باعث کاهش مقاومت بدن در برابر را دیکال های آزاد می شود و به DNA و بافت سلولی آسیب وارد می کند. افرادی که در حال ترک سیگار هستند سوال می پرسند که برای ترک سیگار چه بخوریم؟ و از چه غذاهایی بیشتر استفاده کنیم؟ برای پاسخ به این سوال می توانید این مقاله را مطالعه کنید.
نوشیدنی های مفید برای ترک سیگار
پژوهشها نشان داده اند افرادی که اقدام به ترک سیگار می کنند با مصرف چای سبز یا سیاه می توانند از ابتلا به سرطان ریه پیشگیری کنند.
چای سیاه به علت غلظت بالا و دارا بودن ترکیب فلاونوئید برای افراد سیگاری مفید است. آنتی اکسیدان موجود در فلاونوئیدها می تواند از فعالیت رادیکالهای آزاد جلوگیری کند.
توجه داشته باشید که استفاده از چای سیاه برای حفاظت از سرطان ریه تضمین قطعی نیست. اما پزشکان توصیه می کنند که افراد سیگاری در رژیم غذایی خود از چای سیاه یا سبز استفاده کنند. همچنین از منابع غنی آنتی اکسیدان می توان انگور سیاه، تمشک و شکلات تلخ را نام برد.
ویتامین های لازم برای ترک سیگار
افراد سیگاری در مقایسه با افراد عادی بیشتر دچار کمبود ویتامین C هستند زیرا بدن آنها برای مقابله با رادیکالهای آزاد نیاز بیشتر به مواد مغذی دارد. بطور کلی مردان روزانه به حدود 90 میلی گرم و زنان 75 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند.
فرد سیگاری باید نسبت به مقادیر گفته شده، 35 میلی گرم بیشتر ویتامین C مصرف کند. احتمال بیماری های قلبی ، سرطان و بیماریهای چشم با عدم دریافت کافی ویتامین C ، افزایش می یابد. مواد غذایی مانند: گوجه فرنگی، کیوی، توت فرنگی، مرکبات از منابع غنی ویتامین C هستند. افراد سیگاری باید محصولات حاوی ویتامین C را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
افراد سیگاری برای بهبود و افزایش کشش و عملکرد رگهای خونی باید ویتامین E زیادی مصرف کنند. مطالعات نشان می دهد کمبود ویتامین E خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را زیاد میکند.
برای تامین ویتامین E در افراد سیگاری مصرف مکمل های ویتامین E با دوز بالا و یا مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ای مانند گندم، آجیل، تخم مرغ؛ سبزیجات و روغن های گیاهی مانند: روغن زیتون پیشنهاد می شود.
سبزیجات مفید برای ترک سیگار
پژوهشهای مربوط به سرطان نشان می دهد که بیشتر سبزیجات در کاهش اثرات سیگار نقش مهمی دارند و خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری گاهش می دهد.
ترکیبات موجود در سبزیجات مانع رشد و گسترش سلولهای سرطاتی می شود. سبزیجات داری انواع آنتی اکسیدان هستند که برای افراد سیگاری می تواند ویتامین های مفیدی مانند C, E و بتاکارتن را تامین کند. مصرف سبزیجاتی مانند کلم، گل کلم، کلم بروکلی، قارچ و تربچه برای افراد سیگاری پیشنهاد می شود.
سبزیجاتی که محیط بدن را قلیایی می کنند برای ترک سیگار موثرند. سبزیجاتی مانند اسفناج و برگ چغندر به علت دارا بودن اسید فولیک، بتاکارتن، ویتامین C و قند محیط بدن را قلیایی می کنند. این مواد میزان نیکوتین بدن را در سطح بالایی نگه می دارد و مصرف نکوتین را کاهش می دهد.
مصرف سیر نیز به علت دارا بود مواد ضد باکتری، گوگرد و سلیس وید پیشنهاد میشود این مواد به علت ضد عفونی کننده بودن از عفونتهای تنفسی و مشکلات احتمالی جلوگیری می کند. اما مصرف سیر برای کسانی که از مشکلات گوارشی رنج می برند یا آسپرین مصرف می کنند توصیه نمی شود و بجای سیر از پودر سیر استفاده کنند.
خوراکی های مفید برای ترک سیگار
تحقیقات ثابت کرده است مصرف جنسینگ به علت دارا بدن ماده ای که مجر به آزاد شدن دوپامین می شود برای افراد سیگاری مناسب است زیرا جنسینگ سطح لذت فرد از سیگار را کاهش می دهد.
مصرف یک لیوان شیر در افزاد سیگاری باعث می شود که فرد لذت کمتری از مصرف سیگار داشته باشد. همچنین مصرف شیر باعث کاهش خطرات سیگار می شود و سطح ایمنی بدن را افزایش می دهد.
آجیل به علت داشتن مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی انرژی زیادی را آزاد می کند و باعث انحراف فکر فرد از مصرف سیگار می شود.
مرکباتی مانند پرتقال،لیمو و انار به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C برای افراد سیگاری مناسب است زیرا داشتن سطح بالای ویتامین C برای فرد سیگاری ضروری است. مصرف موادغذایی حاوی ویتامین C اشتهای فرد برای سیگار کشیدن را کاهش می دهد.
منبع : سابلیمیران